Vecchio Forno en Île-de-France
Huit pizzerias, un même feu. De Bois-Colombes au reste de la région, Vecchio Forno réunit des maisons indépendantes autour d'une seule idée : la vraie pizza napolitaine cuite au bois.
Pas une chaîne, un réseau de maisons
Vecchio Forno n'est pas une franchise pilotée d'en haut : c'est un ensemble de pizzerias tenues chacune par son propre exploitant, qui ont fait le choix de la même façon de travailler. Même pâte laissée à maturation, même carte, même flamme — et huit quartiers d'Île-de-France qui n'ont rien à voir les uns avec les autres.
Vous êtes ici sur le site de Bois-Colombes, dans les Hauts-de-Seine. Les sept autres adresses ont chacune la leur, avec leurs horaires, leur zone de livraison et leurs habitués.
Le même tour de main, d'une adresse à l'autre
Ce qui relie les maisons du réseau tient dans un geste : une pâte longuement maturée, étalée à la main, garnie de produits frais, puis glissée dans un four à brique chauffé au bois. La bordure gonfle en quelques minutes, le dessous prend ses cloques : c'est la napolitaine, cuite à la flamme et non au tapis roulant.
D'un établissement à l'autre, la recette ne bouge pas. Un client de Bois-Colombes retrouve à Clichy ou à Pontoise la pizza qu'il connaît — parce que c'est le même savoir-faire qui la fait, pas une marque plaquée sur des cuisines différentes.
Un maillage francilien, quartier par quartier
Le réseau ne se contente pas d'un point sur la carte : il couvre Yvelines, Hauts-de-Seine, Val-d'Oise, Val-de-Marne. Chaque maison est ancrée dans son secteur, livre ses communes voisines et connaît ses rues. C'est cette proximité qui fait la différence — une pizzeria de quartier, pas une plateforme lointaine.
Bois-Colombes, par exemple, rayonne sur les Hauts-de-Seine et livre Asnières-sur-Seine, Colombes, La Garenne-Colombes, Courbevoie. Ailleurs, une autre adresse couvre son propre bassin. Additionnées, ces zones dessinent une présence continue à l'échelle de la région.
Ce qui se partage, ce qui reste propre à la maison
Partout pareil : la cuisson au feu de bois à 450 °C, la pâte laissée à maturation, les 52 références de la carte et leurs compositions, la commande en ligne commune au réseau. C'est le socle qui fait qu'une Vecchio Forno reste une Vecchio Forno, où qu'on la pousse.
Propre à chaque maison : le gérant et son équipe, les horaires et le jour de fermeture, la zone de livraison, la société exploitante — et, selon l'adresse, la filière 100 % halal. Bois-Colombes en fait partie ; ce n'est pas le cas de toutes.
Une enseigne commune, huit sociétés qui vivent chacune pour leur quartier.
Trois repères pour s'y retrouver
Huit adresses, ça se navigue simplement une fois qu'on sait quoi regarder.
Votre commune
Repérez l'adresse la plus proche : c'est elle qui livre votre secteur et connaît vos rues. Chaque maison couvre son propre bassin de communes voisines.
La carte commune
D'une adresse à l'autre, vous retrouvez les mêmes napolitaines, signatures et desserts maison. La façon de faire ne change pas : pâte maturée, cuisson au bois.
La mention halal
Elle dépend de l'établissement. Bois-Colombes est 100 % halal, sans supplément ni filière parallèle. Vérifiez l'adresse qui vous concerne : chaque maison l'affiche clairement.
Toutes les adresses, d'un coup d'œil
Cherchez par ville ou par commune voisine : chaque ligne mène à l'établissement concerné.
8 fours sur 8
Yvelines2 fours
- Le Port-Marly14 route de Versailles · 78560Vecchio Forno Le Port-Marly
Sur la route de Versailles, entre le pont du Pecq et les bords de Seine.
VECHIOMARLY — SIRET 105 063 119 00017 · William Bonnot
- Conflans-Sainte-Honorine8 rue Pierre le Guen · 78700Vecchio Forno Conflans-Sainte-Honorine
Au confluent de la Seine et de l'Oise — l'ancienne enseigne L'Authentique.
MDNFOOD — SIRET 938 356 409 00012 · Haïchem Athmani
Hauts-de-Seine2 fours
- Bois-Colombes71 rue Paul Déroulède · 92270Vous êtes ici
Le premier four du réseau, dans les Hauts-de-Seine.
VECCHIOBOISCO — SIRET 940 099 732 00015 · Françoise Hélène Leroy
- Clichy25 rue Castérès · 92110Vecchio Forno Clichy
À deux pas de la mairie de Clichy.
VECCHIO CLICHY — SIRET 991 916 305 00014 · Haichem Athmani
Val-de-Marne1 four
- Saint-Maur-des-Fossés68 boulevard de Créteil · 94100Vecchio Forno Saint-Maur-des-Fossés
Quartier d'Adamville, la dernière ouverture du réseau.
SM-VECCHIO — SIRET 993 005 602 00012 · Sofiane Mohand Mezrag
Val-d'Oise3 fours
- Eaubonne111 route de Saint-Leu · 95600Vecchio Forno Eaubonne
Sur l'axe Saint-Leu, dans la vallée de Montmorency.
VECCHIO EAUBONNE — SIRET 992 929 430 00013 · Mehdi Massicot
- Taverny210 rue d'Herblay · 95150Vecchio Forno Taverny
Vente à emporter, avec un coin comptoir pour manger sur place.
ALCIMEPIZZA — SIRET 932 813 504 00010 · Aurélien Alcime
- Pontoise29 rue de la Coutellerie · 95300Vecchio Forno Pontoise
Dans le centre historique, à quelques minutes de la gare.
VECCHIOPONTOISE — SIRET 934 720 210 00012 · Romain Carbonnier
Le réseau, en clair
Combien de pizzerias Vecchio Forno y a-t-il en Île-de-France ?
Le réseau compte huit adresses réparties sur 4 départements franciliens : Bois-Colombes, Le Port-Marly, Clichy, Eaubonne, Taverny, Pontoise, Saint-Maur-des-Fossés, Conflans-Sainte-Honorine. Chacune travaille la même pâte napolitaine et la cuit au feu de bois, mais reste une société indépendante avec sa propre équipe.
Les Vecchio Forno appartiennent-elles à la même société ?
Non. Vecchio Forno n'est pas une chaîne : chaque établissement est une société juridiquement distincte, tenue par son propre gérant. Ce que les maisons partagent, c'est une enseigne, une carte commune et une même façon de cuire la pizza — pas une direction unique.
Toutes les adresses du réseau sont-elles halal ?
Non, et c'est une distinction importante. La maison de Bois-Colombes est 100 % halal — toutes ses viandes le sont, sans exception. Ce n'est pas le cas partout : chaque établissement étant indépendant, la mention halal dépend de l'adresse. Ici, à Bois-Colombes, vous n'avez pas à le demander.
La carte est-elle la même dans toutes les pizzerias Vecchio Forno ?
Oui, pour l'essentiel : les 52 références et leurs compositions sont communes au réseau, des napolitaines classiques aux signatures. Ce qui change d'une maison à l'autre, ce sont les horaires, la zone de livraison et, selon l'adresse, la filière halal.
Comment commander dans une Vecchio Forno d'Île-de-France ?
La commande en ligne est commune au réseau : vous choisissez votre établissement, puis vos pizzas, en livraison ou à emporter. Chaque maison prépare et cuit à la commande dans son propre four à bois.
Quelle Vecchio Forno couvre le secteur de Bois-Colombes ?
La maison de Bois-Colombes, On est au 71 rue Paul Déroulède, à Bois-Colombes. Elle livre aussi les communes voisines des Hauts-de-Seine : Asnières-sur-Seine, Colombes, La Garenne-Colombes, Courbevoie.
Continuez la visite
Le plan complet des maisons du réseau, la carte de Bois-Colombes et de quoi nous joindre : tout est à un clic.
Commandez à Bois-Colombes
La commande en ligne est commune au réseau : choisissez votre établissement, le four s'occupe du reste. La pizza napolitaine cuite à 450 °C dans un vrai four à bois, et 100 % halal. Sur place, à emporter ou livrée.
Les horaires
- Lundi – Jeudi
- 11h30 – 14h · 18h30 – 22h30
- Vendredi
- 18h30 – 23h
- Samedi
- 11h30 – 14h · 18h30 – 23h
- Dimanche
- 11h30 – 14h · 18h30 – 22h30
Ouvert 7j/7, midi et soir.